fredag 30 december 2011

Provning innan Nyår!

Fick ett gäng med sherrylagrade whiskyprover igår, och jag kan ju bara inte låta dem vänta.
Så det fick bli prov på fyra av dem :)




Glenfarclas "Movember" 9yo 53% Oloroso cask.

Mörkröd brun färg... fantastisk!

D: 22, Massiv sherry doft, bränd kola, mörka frukter, ebbar ut ganska fort och saknar komplexitet.

S: 22, Relativt mjuk smak, lätt kryddighet, brända toner, saftig, med mörka frukter som dadlar, russin, fikon i fokus, lite vattnig och viss ton av äpple och självklart sherry. Ganska liten kropp.

E-S: 23, Ganska lång, dock håller vissa toner sig kvar men den är inte så stor. Lite ektoner och lite mörk choklad tillsammans med bränt mörkt socker och mörk sirap, får en förnimmelse av apelsin marmelad i mellan åt.

B/H: 22, En trivsam och god whisky, lite tunn för att vara en äkta sherrybomb, men helt klart en god och rekommenderbar whisky för "sherrylovers"
Med vatten kommer mer kakaotoner, tillsammans med vanilj och kola, fudge fram, men kryddan i smaken blir mer aggressiv.


Tot: 89p


Glenfarclas 2002 9yo 58% Bottled for Ermuri, Oloroso cask no: 1575&1576

Underbar blank mörkröd brun färg.

D: 21, Ganska kompakt, lite svårfångad. Sherry, fruktig, bränd malt, bränd kola, apelsin, Ganska lätt doft, man får jobba lite för att komma åt dem.

S: 19, Kraftfull sherryton, lätt bitter, och ganska kryddig men ändå med elegans.Smaker av mörka frukter. Lite sträv.

E-S: 20, Ganska lång men inte så kraftfull men kryddig, kanel, brända och sträva toner, lite torr. Viss nötighet och sherry så klart.

B/H: 21, Trevlig whisky, men saknar de markant tydliga tonerna av sherrylagringen. Blir lite väl kryddig. Med vatten dämpas kryddan något och släpper fram mer tydliga sherrytoner framför allt i smaken. 2-3p till.


Tot: 81p


Ballindaloch 2000 59,2% Malts of Scotland, Dist: 98-11-01 Bottled: 2010-04 Cask no: 5408

Om de två tidigare var mörka... denna är mörkare. Riktigt djup rostbrun blank färg. Outstandning!

D: 23, Åhhh... skön sherry doft. Fruktig och saftig, blandning av ljusa och mörka mosade frukter.

S: 22, Trevlig smak, medium kropp med en skön blandning av mörka frukter och ljusa. Fräsch sherryton, saftig och ganska len, med viss krydda.

E-S: 20, Här kommer kryddan och den blir lite eldig mot tungan, smaker av kanel, bränd knäck och muscovadosocker är dominerande.

B/H: 22,Mycket fräsch och levande sherrywhisky, fruktig med en bra balans. Enda som blir lite påfrestande är den eldiga tonen i eftersmaken som lägger sig som en hinna på tungan. Annars är det en riktigt riktigt god whisky.


Tot: 86p


Caol Ila Gordon&MacPhail 60% Dist:1999 Bottled: 2011 For Van Wees Cask no: 305339

Mörkt bärnstensfärgad.

D: 22, Rökig, kol, lätt torv, charkuterier, en underton av sherry, lätt fruktig, mörka frukter, lätt nötig. Spännande och komplex. Ebbar ut ganska fort tyvärr...

S: 23, Trevlig smak med ganska stor kropp och trevligt bett. Lätt kryddig, men mjuk och saftig. Med tydliga inslag av rök och sherry, pomerans och nötter.

E-S: 22, Ganska lång, mer torv här och mer tydliga inslag av sherryn så som torkade mörka frukter, bränt socker och knäck, och bränd kola.


B/H: 23, Mycket trevlig whisky! Fantastisk balans mellan röken och sherryn som harmonerar väldigt bra ihop. samtidigt som de 60% inte stör utan förgyller smakerna. Imponerande! Kanske inte direkt någon sherrybomb, men helt klart ett måste för rökfreaks som vill toppa upplevelsen med rök/sherry!


Tot: 90p


Gott Nytt år på er!

//Markus

torsdag 29 december 2011

Nyheter 2.a Januari!

Äntligen kommer det lite nya godsaker till Systembolaget.

2.a Januari är det som gäller och följande är ett urval av lite intressanta produkter.
Det bästa med allt är att ryktet om minimibeställngar på 1 kolli verkar vara sant? För det står inget om det längre.

Ska verkligen bli trevligt detta om man på riktigt kan beställa hem några stycken till sitt systembolag utan att bli ruinerad på kuppen då man tidigare behövde beställa minst 12 eller 24st.


Öl i beställningssortimentet:

Brooklyn Local 1 (nr 88230) 750ml 79kr/st
En spännande ny ale från Brooklyn Brewery i storformat!

Gudeløs Imperial Stout (nr 89829) 500ml 54.30kr/st
Fantastisk imperial stout som man gärna köper lera av.

Hornbeer Caribbean Rumstout (nr 89350) 500ml 61.90kr/st
En riktigt stor och söt stout som fått toppen betyg runt om i världen.

Kallholmen Levande Ale (nr 89533) 330ml 29.80kr/st
Spännande öl från ett av Sveriges senaste mikrobryggeri, de kom igång så sent som i somras. Ska verkligen bli intressant och följa deras öl.

Lasses Brown Ale (nr 89238) 500ml 31.90kr/st
Ytterligare ett intressant inslag från Eskilstuna Ölkultur.

Mixed Purity (nr 89224) 500ml 33.50kr/st
Hittar väldigt lite om denna... måste provas och se vad det är.

Oppigårds Indian Tribute (nr 89516) 330ml 20.90kr/st
Äntligen! Vilken underbart trevlig öl. Säger bara KÖP!

Puttin' in Hours Pale Ale (nr 89596) 330ml 41.80kr/st
Pang Pang Brewery i Hökarängen, nystartat och nyskapande. Mycket intressant.

Sleepy Bulldog Winter Ale (nr 89677) 500ml 31.50kr/st
Nyfiken blir jag helt klart på denna om den håller lika hög klass som deras Summer Ale som är fantastisk!

Thornbridge Jaipur India Pale Ale (nr 89257) 500ml 45kr/st
Ett måste för alla IPA älskare och humle freaks.


Thornbridge Kill Your Darlings (nr 89138) 500ml 44.10kr/st
Vienna lager med Amarillo humle. Måste provas!

Thornbridge Raven Black IPA (nr 89561) 500ml 47.10kr/st
En IPA är en IPA oavsett om den är mörk eller ljus!

Thornbridge St Petersburg Imperial Russian Stout (nr 89155) 500ml 48.20kr/st
Denna skall vara en riktigt brutal stout, måste bara provas!



Whisky i beställningssortimentet:

Balblair 19 Years (nr 85335) 46% 725kr

Black Nikka 8 Years (nr 85614) 40% 498kr

Caol Ila Sherry Cask 18 Years (nr 85239) 56,7% 1048kr

Clynelish Sherry Cask 15 Years (nr 85266) 55,3% 897kr

Craigellachie 20 Years (nr 85289) 59,5% 947kr

Glen Elgin 26 Years (nr 85301) 48,7% 1132kr

Glen Spey 33 Years (nr 85319) 47% 1542kr

Glenlivet 34 Years (nr 85237) 50% 1872kr

Kilchoman Vintage (nr 85344) 46% 698kr

Laphroaig 14 Years (nr 85322) 56,5% 995kr

Tomintoul 44 Years (nr 85332) 46,4% 2235kr

Tullibardine Sherry Cask (nr 85356) 46% 628kr

Tullibardine Vintage 49 Years (nr 85353) 41,8% 6397kr


"Först till kvarn för mjöla"

//Markus

onsdag 28 december 2011

Glendronach 15yo Revival

Öppnade en ny flaska i juldagarna som stått och väntat på mig en längre tid.
Ojojoj.. säger bara ojojoj... vilken överraskande whisky.

Kan varmt rekommendera denna till de som är inne på tydliga dofter och smaker samt sherrylagringar.

Glendronach Revival 15 Years (nr 494) 46% 529kr


Doft: 23, Skön trevlig doft, med toner av mörksherry, russin, svamp, vanilj, bränd knäck och toffé

Smak: 22, Lätt kryddig, mjuk och trevlig med smak av sherry och lite vanilj.

Eftersmak: 23p bra eftersmak, och ganska lång, mjuk och med en trevlig ton av knäck, mörk choklad och vanilj, och torkade mörka frukter.

Balans/Helhet: 23p Bra balans och ett bra helhets intryck. Känns väldigt genuin men saknar kanske lite av mer brutala sherrytoner.

Tot: 91p

//Markus

lördag 24 december 2011

God Jul!

Vill passa på att önska alla läsare en riktigt God Jul!

Jag hoppas ni inhandlat många olika sorters Whisky och Öl som ni kan njuta av före, efter och till Julmaten?

Om inte? Kika lite på sidan så hittar ni säkert något gott som jag provat under hösten ;)

//Markus

fredag 23 december 2011

Dan före doppare dan...

Åhhh... va gött!
Nu är det handlat, städat, pyntat och klart!

Vad passar inte bättre än att avnjuta lite gott att dricka djupt nedsjunken i fåtöljen framför brasan och invänta morgondagen och julafton till barnens förtjusning?

Oppigårds Winter Ale (nr 11320) 500ml 26.50kr/st

Underbar julöl för 2011!

Tydligt rostad malt, lite knäck, balanserad humle lätt och frisk citrus.

Smaken är en robust men mjuk balans av knäck och malt tillsammans med friskare frukt.

Eftersmak av mer rostad malt och lite apelsin?

Kommer göra sig gott till både julmat och i egen hög person.

8p av 10p = Mycket god!










Anderson Valley Imperial IPA (nr 89827) 355ml 30.10kr/st


Sjukt stor humle doft, massor av grape, citrus och amerikansk humle.

En riktigt muskelamerikan.
Bra balanserad kropp med söt malt och massiv portion humle med tydligt bett.

Eftersmaken hänger i en bra stund med mer grapetoner och lenande malt.

Smakar riktigt riktigt bra!

9p av 10 = Extremt God!







Strathisla 40 Years (nr 86346) 43% 2150kr

Mörkröd, nästan brun färg. Väldigt djup och inbjudande.

Doft: 24, Stor doft! Tydligt fruktig, sherry, kanderade äpplen. Karamell, fudge, vanilj? Fuktigt trä. Kan man ana lite rök i bakgrunden? Komplex massor av olika lager av dofter som kommer fram hela tiden.

Smak: 23, Ganska len och med fina ektoner, lite kryddig men ändå ganska mjuk. Stor fruktighet, söt, sherry, bränt socker, karamell, lite vinös. Saftig och stor.

E-smak: 23 Lång och lätt kryddig, den vinösa frukttonerna ligger kvar, tillsammans med lite äpple och cola... sherry, vanilj? Lite lätt lätt rökton kryper fram efter en bra stund.
Balans/Helhet: 23, En väldigt intressant whisky, som bjuder upp till dans i hela munnen. Väldigt väl balanserad, dock tycker jag fruktigheten tar över lite väl mycket för att få ordentlig komplexitet i den. Men den smakar riktigt riktigt bra!
Tot: 93p

Provet fick jag av min chef, men visst blir jag sugen på att inhandla en egen flaska, för det är en helt fantastisk whisky som jag gärna vill ha mer av.

Imorgon kommer Tomten, jag undrar om han gillar whisky?

//Markus

onsdag 21 december 2011

Samples of Whisky provet!

Nu har svaret kommit på Samples of Whisky blindprovet som jag provade den 9.e december!

Det var en whisky som jag aldrig tidigare provat.
Kanske inte någon succé för mig, men det var ändå kul och prova... det är det ju alltid i och för sig.

Machrie Moor First Edition (nr 85090) 46% 489kr

The Peated Arran Malt från Isle of Arran.



Stort tack Fredde i AWC!
Nu laddar vi inför nästa provning förhoppningvis i februari?

//Markus

måndag 19 december 2011

Ny bekantskap.

I söndags var vi med familjen på julbord i Loka Brunn.
Fantastiskt god mat och mycket så klart.

Efter middagen stiftade jag bekantskap med en ny whisky som jag inte provat tidigare. Dock var det ett snuskigt överpris på den (60kr/cl) men den smakade helt ok, och njutningsmomentet efter en "fet" middag skulle nog ge den några poäng till egentligen.

Tormore 12 Years (nr 70503) 40% 349kr

Doft: 21, Elegant, och mjuk. Med mycket tydliga vaniljtoner, lätt maltighet, lite ljung, gräs och blommor.

Smak: 20, Mjuk och len smak, med tydlig vanilj, lätt kryddighet, lite fruktig citrus och mjuk malt.

E-smak: 19, Mjuk och len, med en elegans av lite vanilj, honung och gräs, dock är den väldigt väldigt kort och "dör" nästan på en gång.

Balans/Helhet: 20, Trevlig balans, mycket elegant och mjuk whisky med tonvikten på vanilj, med sköna malttoner.

Tot: 80p



Till maten avnjöts också en klassiker i ölsammanhang.

Sitting Bulldog IPA (nr 89205) 500ml 6,4% 31,60kr/st

Kopparfärgad öl med lättare skumkrona.

Trevlig fräsch humle doft, massor av humle, grape, och en trevligt balanserad söt maltighet.

Relativt stor och maffig öl.
Riklig smak av humle, citrus, grape och beska, samtidigt som den rundas av med malt och en aning mörk knäck och bränt socker.

8p av 10p = Mycket God

Kanske inte en klassisk Julöl, men den passade i alla fall mycket fint till ett julbord.


//Markus

fredag 16 december 2011

Innis & Gunn

Här kommer fler av Innis & Gunn´s öl som jag provat mig fram igenom åren.
Får bjuda på gamla godingar då jag dragit på mig en förkylning.
Dock verkar den vara på sluttampen så det kanske kan bli lite nytt gott imorgon :)

Så håll till goda med detta så länge.

Highland Cask 7,1% 71-dagar i Highlandwhisky fat.

Bra ale, med den tydliga sötman, av honung, och knäck.

Lagringstonerna är inte så tydliga som jag hade önskat, och den bjuder inte till så mycket i slutändan.

Men en helt ok ale med lite extra karaktär.
6p = Ganska God











Island Cask 7,2 99-dagar varav 52 i Islaywhisky fat.

Mycket god öl.

Den typiska Innis&Gunn sötman finns med, något nedtagen av lite mer maltighet, och fint balanserad rök. Tillsammans med lätt citrus smak.

Sjuk god!

9p = Extremt god!








Rum Cask 7,4% 107-dagar varav 30 i Romfat och 30 i Bourbonfat.

Trevlig!

Mycket söta toner, matchar ektonerna bra, får lite känsla av Islay cask ölen, dock med mer sötma i denna.

Lite lite humle karaktär kanske men helt klart en förstklassig öl.

7p = God






India Pale Ale 7,7% 55-dagar i ekfat.

Inget för mig, eklagringen gör sig inte bra på denna IPA.

Väldigt speciell smak, och blir för söt med för lite humle och matchar inte ektonerna.

Nej köp något annat istället. 3p = Dålig










Orginalet 6,6% 77-dagar i ekfat.

Väldigt söt Ale, mycket smak av honung, knäck, och fruktighet.

Rund och fin, med en mycket bra balans.

Blir lite för söt i slutändan för min smak.

6p = Ganska God







//Markus

fredag 9 december 2011

Samples of Whisky.

Spännande spännande!
Sitter ner med ett prov från Samples of Whisky.
Det är andra sittningen och det är Fredrik från Amnehärad´s Whisky Club som står för provet denna gång.
Jag vet att han har en förkärlek till rökiga karduller med skönt bett i.
Vi får se om det kan vara något åt det hållet eller om det är något mer nyanserat ;)


Blindprov 1 SoW 2.a omgången

Ljust halmfärgad

Doft: 19, Ganska skarp doft, tydlig vanilj, malt, torv, lätt rök.

Smak: 18, Lite kryddig smak, ganska lätt kropp, lätt eldig, citrus, viss vanilj försöker tränga sig fram tillsammans med något friska ljusa frukter.

E-Smak: 19, Lätt träig eftersmak, ektoner, lite torr, viss citrus ton och torv.

Balans/Helhet: 19, Lite skarp doft och smak, men det harmoniserar med whiskyn i sig,
Med vatten kommer lite mer röktoner fram och lite mer fruktighet och citrus i doften, kryddigheten försvinner men även de andra smakerna förutom citrus.

Tot: 75p


Min gissning är: En whisky som är ganska ung 8-10år kanske yngre? Känns inte som en Islay men en hårt rökt Speyside eller Highland. Är inne på Benromach Peat Smoke?

Äsch.. lika bra och gå på ett prov till. Denna har jag fått från Fredrik AWC men ingår inte i SOW. Har redan tjuvluktat lite på denna, och det är inte rök och torv som anfaller.
 
Blindprov 2 från Fredde

Mörkt guldgärgad

Doft: 19, Ganska kompakt doft, lite svårfångad. Nyslaget gräs, blöta löv, nötter, ek, något fruktig. Lätt sherryton.

Smak: 20, Lite kryddig först som dör ut ganska snabbt. Söt smak, lite nötig och fruktig tillsammans med trevliga ektoner.

E-Smak: 19, Något kryddig, lite torr eftersmak, lite nötig, ektoner, något torvig och lite sötma.

Balans/Helhet: 20, Jämn och trevlig, inget som sticker ut och inget som stör. En trevlig whisky som inte kommer riktigt hela vägen.

Tot: 78p

Min gissning på denna är: En whisky som är mellan 10-12år och har en procent på kanske 40-43% och är en sherry finish? Humm vilket Destilleri kan det vara? Shit... svårt svårt. Är inne på på GlenGarioch eller Glenmorangie. Jag går på Glenmorange sherry wood finish


Tack Fredrik det var trevliga två prover, nu inväntar jag bara svar på vad det är jag har druckit egentligen :)

//Markus

torsdag 8 december 2011

Laphroaig 18yo på begäran.

På begäran så kommer min recension från Mars 2010 på:

Laphroaig 18 Years (nr 85561) 48% 689kr

Doft: 21, Överraskande fräsch, nästan lite vinös. Oväntat.
Sherry, torv, något rök och tång.


Smak: 21, Explosion! Här kommer mycket tydlig rök & torv. Någon sötma i bakgrunden... intressant. Lite kryddig, men med ganska mjuka lagringstoner. Halstablettig.

E-smak: 19, Eldig och kryddstark, relativt lång. Bra balans mellan sötman, torv och lite sälta. Lätt rök, lite anis?

Balans/Helhet: 22, Trevlig balans, med lite mjuka & runda lagringstoner. Överraskande för att vara en Laffe. På minner lite om någon Highland eller Speyside?
Blir dock lite för halstablettig, och kryddig.


Tot: 83p

//Markus

onsdag 7 december 2011

En skvätt öl och en skvätt whisky...med cuba tema.

... och lite Champions Leauge på det.
Då blir det en helgjuten onsdagskväll!

Tänkte att rom skulle bli temat för kvällen och det blev det.

Innis & Gunn Spiced Rum Finish (nr 11619) 330ml 6,9% 26.90kr/st

Gyllenbrun toffé färg. Med lätt luftigt skum.

Ganska lätt fruktig doft, med lite honung och söta frukter.

Smaken är ganska söt men liten. Aningen kex, honung, och lite söt frukt.
Sötman hänger dock i en bra stund och det blir en "sliskig" ton i munnen en stund.

Nää... ganska tråkig öl och till intetsägande fast i en förbannat snygg förpackning.

4p av 10 = Ointressant.




Balvenie Cuban Selection 14yo 43%

Doft: 21, Lite svårfångad, tar en stund innan den blommar ut. Vanilj, torkade frukter, skumbanan, honung, blommig. Efter ytterligare en stund kommer lite vinösa toner fram. Vinfat?

Smak: 19, Oljig, söt, svartpeppar, kryddigheten exploderar direkt i munnen och tonar snabbt ut i vanlijtoner tillsammans med lite malt, något torv.

E-Smak: 21, Eftersmaken ligger kvar en stund, och peppartonerna hänger i men mer nyanserade. Nu kommer också de fruktiga tonerna tillbaka tillsammans med lite bränt socker, muscovadosocker?

Balans/Helhet: 22 Ganska svårfångad och komplex whisky, den kräver nog några sittningar innan den börjar smälta in. Hade nog förväntat mig mer sötma från romfaten istället för svart/vitpeppar attacken. Med vatten kommer det upp lite torvtoner och toffe i doften, samt att kryddigheten blir mer nyanserad och mjuk. 2-3p till med vatten!


Tot: 83p

tisdag 6 december 2011

Provar Julöl idag.

Hade tänkt att prova dessa lite tidigare men tiden har liksom inte funnits till.
Men nu kommer chansen.


Mikkeller Santa's Little Helper (nr 11354) 375ml 9,1% 43,50kr/st

Svart öl, med tjockt tätt ljusbrunt skum. Stort!

Doften är söt och fyllig med toner av choklad, kaffe och lätt ingefära och enris. Komplex och stor doft.

Smaken är fyllig och riktigt stor, med tydlig smak av choklad och rostade kaffetoner, samtidigt som kardemumma, ingefära och andra julkryddor trängs i munnen tillsammans med fikon och pomerans.

Det här är vad jag kallar en RIKTIG julöl!
Den har tydlig julsmak med karaktär och är riktigt stor i doft och smak. Kommer sitta som en fläskläpp till julmaten och jag kommer gärna ta mig en eller tre före och efter också.

9 av 10p = Extremt God!


Hibernation Ale (nr 11332) 355ml 8,7% 29.90kr/st

Underbar säsongsöl från Great Divide. Hoppas den smakar lika bra i år som förra året.

Härligt brun rostad färg med trevligt skum.

Maltig doft med rostade toner, frukt, apelsin, aprikos, ingefära, russin och dadlar. Massiv :)

Smaken är stor men mjuk och välbalanserad, med tydliga inslag av torkade mörka frukter i kombination av aprikos och apelsin. Lättare inslag av humle och kaffe samt sirap kanske?

Är inte besviken på 2011-års version 8p av 10p = Mycket God
Blir många fler i år!


Brewdog There is no Santa (nr 11178) 330ml 4,7% 19.90kr/st

Mörk, mörk brun färg med fylligt skum.
Kraftfull doft av pepparkakor, massor av kanel. Lätt malt lite rostad, och kaffe.

Smaken är ganska len med lätt kryddighet, med toner av rostad malt, soja och pepparkaka förstås.

Helt klart en tydlig julkänsla över den här ölen. Men är den god?
Jag har inte riktigt bestämt mig ännu. Det är en fin balans i den och julkänslan är tydlig. Men kanske inte något som egentligen tilltalar mig.

Men den får 5p av 10 i alla fall = Medel God.
Kommer nog köpa några till i alla fall till jul.

måndag 5 december 2011

Blindprovet i fredags!

I fredags tog jag mig modet till Blindprovet jag fått från min chef.

Jag var riktigt riktgit nära men föll på att jag inte litade på mig själv :(

Här är resultatet:

Laphroaig Triple Wood (nr 20263) 48% 499kr

Ibland ska man lita på sin första känsla!

//Markus

fredag 2 december 2011

Blindprov igen !

Jag tänkte slå på stort ikväll och prova ytterligare ett blindprov från min chef.

Han hade haft besök av Skottar för några helger sen och tydligen lämnade de kvar något åt honom.

Ska bli ett skoj prov... för att få en indikation av vad Skottarna själv gillar.

Blindprov

Trevlig bärnstensfärgad sås.

Doft: 21, Betydlig rökig ton med torv, lite blöta stenar, blött kolnat trä, varm metall, tång.
Smak: 22,  Första som slår till är en tydlig rökig och massivt torvig smak av jord och lite metall, är förvånansvärt len i munnen och har en mycket fin balans tillsammans med lätt och fin kryddighet. Oväntat gott.
E-smak: 22, Värmande känsla och torven hänger i ordentligt, och lättare citrustoner försöker komma fram tillsammans med viss eklagringston. Lite kort men mjuk och trevlig.
Balans/Helhet: 23, Otroligt välbalanserad whisky blir inte aggressiv eller obekväm i något moment.Riktigt trevlig värmande "höstvirre" dock blir den lite enformig efter en stund saknar lite mer fruktighet i den.

Tot: 88p

Ett lite ovanligt inslag, en hårt rökig och torvig whisky som är så len och tillmötesgående hör inte till vanligheten. Är helt klar inne på Laphroaig. 18yo eller kanske tripple wood? Kan kanske ha fler år på nacken, och alkoholstyrkan tror jag landar på 40-45% någon stans och gör mig osäker på Laffe som brukar buteljera i 48%. Så jag kör på Bunnahabhain Toiteach! Bunnas nya rökare som ska vara "Islayrökt" men med deras övriga lenhet i.


Tar mig också ett prov som jag fått av min svåger. Det är en "privat buteljering" från Springbank som legat och mogna i 10år.

Springbank 10yo 54% Casknr: 619 Privat buteljering

D: 19, Enkel doft, svår fångad, lite malt, lätt vanilj, något rökt långt i bakgrunden.
S: 18, Maltig smak, kryddig, ektoner, lätt vanilj och kanske lite citrus ton?
E-S: 18, Ganska kort, krydda, lite torr, och den lite sträva Springbank tonen och smak av ek.
B/H: 18, Ganska medioker whisky. Bjuder inte direkt upp till dans varken i näsan eller gommen. saknar också komplexitet och blir lite enformig. Men funkar som bjud eller vardagswhisky. Med vatten kommer jästdoft fram och den blir påtagligt mer kryddig.

Tot: 73p

Imorgon blir det till att fira svärfar som fyllt 70 i veckan, kan säkert bli en och annan whisky då kan jag tänka!

Trevlig helg!

//Markus

tisdag 29 november 2011

Helgen...

Ja det är ju typiskt!
När man gått och väntat en hel vecka på att förkovra sig i lite whisky och ölsmaker så blir jag sjuk och inte alls sugen på att varken dricka eller äta något.

Men innan sjukan slog till så han det bli tre öl i alla fall.
De kategoriserar vi under årets Julöl:

N'Ice Chouffe (nr 11364) 750ml 10% 56.90

Fyllig, och kryddig med inslag av julörter i doft och smak.
Knäck, kola, timjan och ganska fruktig.

Ganska rund i smaken men de 10% alkohol känns ändå igenom alla smakerna.
Den tydliga kolsyran stör mig lite också.
 .
Hade jag nog förväntat mig lite mer av denna. Men det är fortfarande ett trevlig och lite annorlunda inslag som julöl.

5p av 10p = Medel God






Snowblind (nr 14440) 330ml 7,5% 24.90

Mycket doft och smak av julörter och kryddor toppat med betydande del humle, apelsin och knäck.

Rund och fint balanserad. Med smak av grape, knäck, viss malt och en skön bäska.

Smakar gott och kommer passa perfekt till en trevlig julmiddag.

8p av 10p = Mycket God!


Flying Dog K-9 Cruiser Winter Ale (nr 11012) 355ml 7,4% 25.80

Trevlig öl, med knäckiga toner, lite bränt socker och viss krydda.

Smaken blir lite kryddig med inslag av citrus, knäck och malt.

Tycker dock att förra årets var snäppet vassare.
Denna blev lite platt i längden tycker jag.

6p av 10p = Ganska God

//Markus

Nya öl på Systembet 1.a December

Jepp då var det dags för en omgång med öl igen på Systemet.

- Ace of Spades IPA (nr 11197) 330ml 149.30kr/st
Årets AoS blev tydligen en IPA. Inte lika god och banbrytande som förra årets stout. Men men man kan ju inte få allt ;)

- Anchor Christmas Ale (nr 11370) 1500ml 179.50kr/st
Fantastisk julöl i superstor förpackning! Perfekt att slänga upp på julbordet och det räcker åt alla.

- Belgian Style Yeti Imperial Stout (nr 11031) 650ml 84.90kr/st
Intressant kombination Yeti Imp Stout är ju redan en klassiker och nu toppas den med Belgian style.
Kommer verkligen bli intressant om den kommer hålla samma höga klass?

- Brewdog Mikkeller I Hardcore You IPA (nr 11188) 330ml 39.90kr/st
Mycket fin kombination av Brew Dog och Mikkeller! Missa inte detta tillfälle. Jag kommer minst köpa 12st!

- BrewDog Winter Porter (nr 11442) 330ml 26.90kr/st
Trevlig runt och fyllig porter. Sitter perfekt efter en kall utedag i snön eller i regnrusket.

- Fuller's Vintage Ale (nr 11029) 500ml 59kr/st
Ytterligare en Vintage Ale från Fullers. Detta är 10.e året de släpper den. Ett måste för samlaren då Fullers själv menar att de bara blir bättte med åren och når sin topp efter 3-4 års lagring.

- Generation Ale (nr 11190) 750ml 199kr/st
Kraftfullt ale med 5 olika rostade maltsorter och lagrad i 12mån. Serveras med fördel som avec.

- Malakias (nr 11195) 330ml 29.90kr/st
Rök öl från Strömsholms Brygghus. Flörtar friskt med rökwhisky älskarna, och den är riktigt kraftfull vill jag lova.

- Old Mephisto Barleywine (nr 11030) 500ml 53.90kr/st
Ett Barleywine från danska Djævlebryg. Som inte gjort mig besviken på någon av deras buteljeringar och hoppas inte jag blir det på denna heller.
- Samichlaus Bier (nr 11766) 330ml 41.90kr/st
Har följt denna öl sedan 2007. Ett trevligt kryddigt och fruktigt öl som tåls att lagras. Köp två och lagra en. Öppnas efter 2-3år då den peakar.

- Samuel Adams Utopias (nr 11037) 710ml 1300kr/st
Helt klart en återkommande klassiker... dock något för saftig peng. Men den ska vara något utan dess like.

- Smoked Baltic Porter (nr 11032) 650ml 79.90kr/st
Rökporter från Great Divide. Måste provas helt klart!

- Stone 15th Anniversary Escondidian Imperial Black IPA (nr 11160) 650ml 98.70kr/st
Ett måste för alla IPA och Stone älskare!

- Stone Belgo Anise Imperial Russian Stout (nr 11159) 650ml 83.90kr/st
Brutal anis karaktär, med tunga rostade tonde ri botten. Mycket speciell men trevlig öl.


Alltså kl:10:00 torsdag den 1.a december!

//Markus

fredag 25 november 2011

Ny favorit och gammal goding så här på en fredag!

Måste bara lyfta fram en av mina nya favoriter, bland många i och för sig.
Och så måste jag ju självklart bjuda på en gammal goding som jag aldrig kan få nog av.

Nya favoriten:

Hi-Mid FrEQuency Indian Pale Ale (nr 89274) 330ml 25.90kr/st

Mörktguldfärgad lite rödaktig öl, med trevlig skum.
Härlig doft av olika humle, grape, malt och viss citrus.

Bra smak välbalanserad maltsötma, med tydliga inslag av grape, citrus, och beska samt mjuk malt.

8p av 10p = Mycket God



Gamlagodingen:

Mohawk Extra India Pale Ale (nr 1419) 500ml 36.10kr/st

Lätt rödbrun, lite grumlig färg, med luftigt skum.

Massiv humledoft, massor av citrus, och grape i bra kombnination.

Kraftfull humle explosion i munnen, fräsh citrus, lätt sötma.
Kraftig bäska som följer med hela vägen.

Mycket trevlig och skön öl för den som gillar massor av humle och bra bett!

9p av 10p Extremt God!

onsdag 23 november 2011

Whisky släpp på Systembolaget 1.a december.

Har fått en förhandsvisning av ett urval av vad som kommer släppas 1.a december på Systembolaget.


Bruichladdich Infinity Edition 3 (nr:10800) 599kr
Efterlängtad release som kommer bli spännande att prova.

The Dalmore Amoroso Finesse 15 yo (nr:20251) 699kr
Dalmore släpper även två andra "Finesse" buteljeringar till rimligt pris.

Caol Ila Unpeated style 12 yo (nr:20243) 709kr
Var tidigare på 8yo, men har "uppgraderat" deras orökta variant.

Lagavulin 12 yo (nr:20245) 799kr
Ung, rå och rökig! Något som säkert tilltalar många.

Port Charlotte 8 yo (nr:10801) 799kr
Mycket efterlängtat släpp. Äntligen är den i Sverige medans resten av värden kan ta del av PC9 som precis lanserats.

Glengoyne Sherry Butt 11 yo 2000 Cask 1181 (nr:10364) 990kr
Intressant med en 11-årig sherrylagring från dem. Förmodar att det är en singel cask.

Octomore 4_167 Limited Edition 5 yo (nr:10802) 1289kr
Mest rökt i hela världen! Octomore slår värlsrekors med sig själv. Ett måste för alla rökfreaks!

Mackmyra Moment Rimfrost 05 (nr:40313) 1195kr
Ska denna Mackmyra bryta isen mellan oss? Nja tror inte det med den summan.

Mackmyra Moment Norrsken 06 (nr:40314) 1295kr
Ytterligare ett försök från Mackmyra... frågan är om den kommer bli en ny favorit?

Rosebank 21yo (nr:20242) 1899kr
Intressant från ett nerlagdt destilleri, som bara blir bättre och bättre med åren.

Glenfarclas 175th Anniversary 1987 (nr:10900) 1995kr
Ett riktigt samlarobjekt, som fått goda lovord rund om.

Brora 32 yo (nr:20246) 3399kr
Klassiska och anrika Brora. Äntligen en ny buteljering, men shit de börjar bli riktigt dyra nu. Kan inte finnas mycket sprit kvar i tunnorna att lagra.

Port Ellen 32 yo (nr: 20244) 3399kr
Gudabenådat och uppskrivet destilleri som är nedlagt sedan länge. Nu släpper de ytterligare en buteljering i högts begränsad upplaga.


Så där ja! Då vet ni vart ni ska ta vägen kl:10.00 den 1.a december med plånboken fullproppad med pengar... och nej barn, det blev inga julklappar till er i år... bara till pappa ;)

//Markus

tisdag 22 november 2011

Ölprover från mässan.

Här kommer andra delen från mässan där vi bara snackar öl!

Och det blev inte lite öl ;)


Förs ut för kvällen en riktig goding från Oscar Blues Brewery

Gubna Imperial IPA 10% med 100IBU (Privatimport)

Gulfärg med fluffigt skum.
Sjukt stor humle doft fruktig med grape och citrus och viss malt. Otroligt skön doft!

Smaken är överraskande. Först en len skön malt och frukt sötma för att sedan över gå i ett ordentligt bett av bitter humle. Den suger ett ordentligt tag i kinderna och strupen.

Men förvåndande så känner man inte av de 10% alkohol.
Imponerande öl och sjukt god. Enda minuset för min det är burken :( känns lite "B"

Men det är helt klart en av de bästa öl jag druckit!

9p av 10p = Extremt god!



Meantime IPA 7,5% från Meantime Brewing (Privatimport)

Guldgul färg med luftigt skum.

En massiv och ganska aggresiv humle doft med massor av citrus, och grape, syrlig. Väldigt fräsch och somrig känsla.

Smaken är fruktig med mycket citrus, blir lite sur och aningen sträv. Men en liten eftersmak av sura druvor och jäst med lättare maltkropp.

Smakar bra, men stör mig lite på att den blir lite för "syrlig".

Otroligt snygg flaska, och sitter förmodligen som en smäck en varm sommar dag.

7p av 10p = God



I Hardcore You 9,5% Imperial IPA från Brew Dog släpps i december.

Detta är en blandning av två öl från de bästa av världar Brew Dog´s Hardcore IPA och Mikkeller´s I Beat You.

Bärnstens färgad öl med fylligt skum.

Kraftfull doft av humle och karamellmalt. Påminner starkt om Hardcore IPA´n fast lite mindre maltig.

Smaken är något mer balanserad och inte riktigt lika kraftfull som H IPA. Men den är helt klart ingen mjukis öl. Utan den bjude rupp till en rejäl bitterhet med massor av grape och humle tillsammans med kraftfull malt och en skön sötma.

Smakar riktigt bra och är lite rundare i smaken än H IPA´n. Klart värt ett köp när den släpps.

8p av 10p = Mycket God.


Hoppin frog oatmeal imperial stout 9,7% 80 IBU
Svart, med brunt tätt och tjockt skum.
Mycket malt, söt, soja, pumpernikel och massor av choklad. Med en trevlig humlebitter på sluttampen. Riktigt riktigt trevlig. 8p av 10p = Mycket God

Andersson Valley Anniversary Imperial IPA 8,7% 100 IBU
En av kvällens riktiga höjdare.
Sjukt stor humle doft, massor av grape, citrus och amerikansk humle. En riktigt muskelamerikan.
Bra balanserad kropp med söt malt och massiv portion humle med tydligt bett. Smakar riktigt riktigt bra!
9p av 10p = Extremt God

Fullers Brewers Reserve 2011 oak age cognac cask (No.2) 8,2% (Släpps i december)
Söt doft med mycket malt och viss konjakston och humle. komplex.
Smaken är tydligt maltsöt med inslag av konjak och vissa fruktiga toner. Känns som en exklusivt genom arbetad öl. 7p av 10p = God

Närkes Stormaktsporter Konjaksfat 9,6%
Kolsvart, nästan inget skum.
Doftar mycket, komplex, med toner av kaffe, soja, konjak.
Smaken är mastig robust, med stor sötma, hur stor som helst. Sjuk bra! 9p av 10p = Extremt god.


Carnegie & Co 175th anniverary 8,8%
Stor och mustig. Kraftfull malt med soja kaffe och stor portion choklad.Bra balans rund och fin.
Måste provas! 8p av 10 = Mycket god

Oppigårds Indian Tribute IPA 6,6% 50 IBU (Släpps efter årsskiftet)
Sjukt bra IPA, blev lycklig bara han tappade upp ölen.
En mycket fin massiv humledoft sped sig, med massor av fräsch citrus, och viss sötma.
Smaken är kraftfull med bra bett från humlen och fint balanserad med maltsötman. Ännu ett mästerverk från Oppigårds som släpps efter årsskiftet. 8p av 10p =Mycket God


5 am saint Brewdog 5% 25 IBU
Trevlig öl med fin balans av maltsötma och humle. Dessvärre inget som sticker ut men helt klart en trevlig "vardagsöl" 6p av 10 = Ganska God

Bödeln IPA 5,6% från Hantverksbryggeriet
Tydlig humle, med citrus och grape. Lite sur mot vinösa hållet. För lite malt i kroppen och blir lite för sur i smaken och lite klen. 5p av 10p = Medel God


O'Hara´s Irish Pale Ale 5,2%
Skön pale ale med massor av citrus. ganska lätt smak med medium kropp. Passar fint till sommaren eller avnjutas till fisk eller skaldjur. 7p av 10p = God


Snake dog IPA 7,1% 60 IBU
Bärntens färgad med trevligt skum.
Mycket humle, fräsch, och söt doft med fräsch och humliga smaker av grape och söt malt.
En trevlig öl! 7p av 10p = God

Innis & Gunn Spiced Rum Finish 6,9%
En stor besvikelse från förövrigt bra levererade öl sedan tidigare.
Denna är blaskig och ganska smaklös, samtidigt som den blir alldeles för kryddig.
Nää gör om gör rätt Innis&Gunn spinn inte vidare på romfaten håll er till whiskyfat. 4p av 10p = Ointressant.


Har säkert glömt en och annan öl eller whisky men det får ni leva med.
Vi hade trevligt i alla fall även om vissa saker inte var lika bra som tidigare år.

Tack till mitt trevliga sällskap och tack Örebro Öl & Whisky festival... vi ses nästa år igen!

//Markus

måndag 21 november 2011

Massor av öl och whisky!

I lördags var jag på Örebro öl & whisky festival, och shit va massa gött jag sprang på.

Dock måste jag först rikta stark kritik till arrangörerna som fortfarande envisas med kupongsystemet istället för att betala med riktiga pengar. Dessutom hade de detta år krånglat till försäljningen av kupongern till endast två ställen i lokalen vilket resulterade i långa köer för att köpa loss dem innan man ens kunde börja prover... blev mycket kö på kö... jobbigt och omständigt.

En annan besvikelse var att fler av de utställare som varit med tidigare fanns inte på plats iår, och flera av de som var där hade inte med sig flera drycker ur sitt sortiment. Lite trist när man vill försöka prova de riktigt exklusiva såserna utan att behöva köpa en hel flarra på Systembolaget eller i värsta fall flera.

Men stort plus till Clynesdale som med sina inbjudan mycket generösa skottar i båset livade upp whiskyupplevelsen.

Här nedan kommer lite höjdpunker som jag provade under kvällen.

Whisky!

Mortlach 18yo 1992 58,1% Old&Rare från Douglas Laing

Doft: 24, Sjukt mycket mörk sherry, torkad frukt, daddlar russin, brand knack, viss ton av fikon och äpple
Smak: 23, Mjuk, med lätt krydda, massor av sherry ton, mörka frukter, knäck. Mmmm… bara njuter.
E-smak: 24, Låååång lång, eftersmak, den mörka sherrytonen hanger i länge och kryddan ebbar snabbt, samtidigt som den oljiga sega känslan med torkadade mörka frukter läger sig som en hinna.
Balans/Helhet: 24, Sjukt bra whisky, massor av sherry, detta är ett mästerverk. Alkoholen ligger väl inlindad i de stor mustiga tonerna. Ja den är snuskigt god och jag älskar den. Dock tål den inte så mycket vatten. Men någon droppe från den att lyfta fram lite lättare fruktiga toner om man fördrar det. 

Tot: 95p

D: 23, Stor doft, complex, malt, fruktig, örter, gräs, och lite rök

S: 23, Trevlig smak, fruktig, citrus, jämn, maltig, dock lite kryddig.

E-S 23, Lång, stor, kryddan hanger i men efter den lagt sig så kommer mer citrus ton tillsammans med malt och lätt rök.

B/H: 23, Väldigt complex, massor av doft och smak i flera lager.Den är väldigt lång och stor, och den tål att vattnas, men bara lite lite.

Tot: 92p


 



D: 23, tydlig sherryton, russin, malt och trokadr frukter, stor med lätt bränd knäckighet

S: 23, Mycket smak, lätt kryddighet, stor i munnen och mycket sherry, mörka toner av frukt, apple, russin daddlar.

E-S: 23, Kryddan lägger sig snabbt och de stora tonerna av den mörka torkade frukten och sherry tar over, dock sitter den inte så länge som man kan önska av en sådan whisky om man ska klaga på något.
B/H: 23, Stor och fin, en mycket fin singelcask från Glendronach. Trots sina 60,1% så märker du inta av alkoholen den är så fint inlindad i den massiva sherrytonen. Åååhh så gott! Den tål lite vatten och öppnar upp lite mer knäckiga toner, men gör den dessvärre lite kryddigare med.

Tot: 92p


PS. Jag tömde den sista flaskan... sorry DS.

Fortsätter med ölproverna i nästa blogginlägg....

//Markus