måndag 30 september 2013

I fredags!

Var jag och några från TPWC upp till Stockholm för att delta på SWF-convention och så klart STHLM Beer & Whisky festival.

Mycket gott provades och jag ska försöka publicera det på bloggen så snart jag kan, så ni vet vad ni ska leta efter och inte.

Har länkat till några sidor med info om vad som kommer på mässan då jag dessvärre inte haft tid att speca det själv i år, ifall ni ska upp till helgen då mässan fortsätter.

Ölsvamels öllista

Symposion whiskylista via Whiskyforum.se

SBWF

Här kommer mina recensioner på några Balvenie jag provade på mässan.

The Balvenie Thirty 30 Years (nr 70850) 47,3% 6399kr


D: 24, Massiv doft med Toffé, vanilj, lättare sherry karaktär med lite torkade bär och druvor, russin och fikon, rostade dadlar, muscovadosocker, bivax, lite nötter och apelsin. Väldigt många lager av dofter… händer något nytt hela tiden man stoppar näsan i den… magiskt. Efter lite värme kommer även gräs, honung och ljungblomster fram.

S: 23, Söt och len smak som bara smälter i munnen, toffé, honung, bivax, lite rostade dadlar, söta fikon, samt lite vanilj och en lätt örtig ton.

E-S: 24, Låååång eftersmak, hänger i länge länge, med smaker som växlar mellan smält smör, fudge, kola med vanilj, dadlar, apelsin, men också ektoner, lite kakao och kaffebönor, örter och honung.

B/H: 24, Fantastisk whisky med en otrolig helhet och komplexitet. Växer hela tider med mer spännande dofter och smaker, efter lite värme kommer bara mer och mer.

Tot: 95p

The Balvenie Tun 1401 Batch No.8 (nr 85613) 50,2% 1899kr


D: 23, Tydlig sherrykaraktär, ganska distinkt med mosade mörka frukter, björnbär, körsbär, dadlar och fikon tillsammans med en knäckig kolaton med fudge och vanilj samt jord och lite nötter.

S: 22, Lätt kryddig med stor portion av oloroso sherry, mörka frukter som russin och dadlar samt olja och krossade körsbärskärnor, val och hasselnötter.

E-S: 23, Lång och intensiv med sherrytoner som russin och dadlar, muscovadosocker, bränd knäck och skirat smör, lite honung och olivolja, kanderad apelsin och nästan lite konjak.

B/H: 23, Komplex smak med karaktär i flera lager, stor och robust men väldigt god.    

Tot: 91p

Skål!

//Markus

torsdag 26 september 2013

Rätt svar på SoW #10

... Hade inte jag :(

Men jag var inne på vinfatslagrad och det har jag i och för sig rätt i.
Dock helt fel land och whisky.

Samples of Whisky #10

Kavalan Concertmaster Port Cask (artnr. 85061) 40% 799kr



Min recension


//Markus

måndag 23 september 2013

Samples of Whisky #10

Äntligen då var vi igång med SoW igen efter ett längre sommaruppehåll.
Ska verkligen bli spännande att så sätta näsan i glaset och se vad denna omgångs bidragsgivare Fredde har hittat på.

SoW #10

D: 22, Skön stor söt doft med lite röda vindruvor och russin, frukt, blodapelsin och lätt malt. 

S: 21, Söt druvig smak med skön sötma som blandas tillsammans med ett lätt kryddigt inslag. Russin och dadlar är tongivande.

E-S: 21, Sötman hänger kvar som en hinna och smaker av dadlar och farinsocker tillsammans med en lättare söt malt finns där.

B/H: 22 En trevlig whisky med kraftigt söt karaktär av dadlar o druvor saknar dock lite komplexitet o blir nästan för söt i eftersmaken. 

Tot: 86p

Svårt... som vanligt. Men jag är inne på någon vinfatslagning eller finish av något slag.
Känns ganska mjuk så jag är i Speyside området... kanske en Highland.

Går på Tullibardine 225 Sauternes Finish!

//Markus
Tack Fredde och alla i SOW-gänget som varit med under 10 omgångar!

//Markus

Öl från Wermlandsbrygghus.

Det var ett mycket trevlig besök på Wermlands brygghus och ett stort tack till Hans Skan med hustru som välkomnade oss och gav oss en guidad tur i bryggeriet.

Vi drog som känt vidare till Red Brick där vi provade först och främst WB-öl. Premiär bryggden fick jag dessvärre inte tag på :(

Men här nedan kommer recensionerna på dessa Lättölen och Alen.

Wermlands brygghus lättöl (ale) 330ml 2,2% 20kr


Härligt fruktig doft med Amarillo, lite aprikos och persika samt en söt och rund maltkaraktär med smörkola och honung.

Smaken är fruktig med aprikos och persika, även lite fläder och gröna blad samt en rund och mjuk smörig maltton.

Eftersmaken levererar en lättare beska med lite grape och citrusskal med lite gräs samt en lätt fruktig och söt smak. Även lite Aprikos och nektarin finns med och som backas upp av en maltig mjuk smak och honung.

Absolut en av de bästa lättöl jag druckit! Saknar bara lite botten i den och stadga annars är den riktigt, riktigt bra. Kanske är kolsyran i absolut minsta laget och kan kännas lite avslagen de sista klunkarna. Dock kommer en mer fruktig ton i doften fram då.

8p av 10p Mycket God!


Wermlands Brygghus Ale 5,4% 330ml ?kr (Släpps på SB i lokalsortimentet Krhamn, Degerfors Karlskoga 1.a oktober, samt i beställnings sortimentet för övriga landet)


Doften är söt och lätt fruktig med malt, sirap och honung i första rummet, men även en lättare frisk fruktig doft i bakgrunden med lite aprikos och nektarin.

Smaken är len och balanserad med fruktighet som ananas och med en rund och mjuk malt samt lite honung.

Eftersmaken är ganska len och mjuk med en lätt beska och med en söt maltbas med smak av lite aprikos och honung, samt ett ganska kort smörigt avslut.

Ganska god öl med en len och mjuk fint balanserad karaktär. Kanske lite för "Alldaglig" för min smak men smakar inte dåligt på något sätt. Utan det känns att det är ett hantverk.

6p av 10p Ganska God


//Markus

fredag 20 september 2013

Mot Wermlands Brygghus!

Idag efter jobbet styr kosan mot Wermlands Brygghus i Kristinehamn för att kika lite på deras bryggeri och inhandling av deras fantastiska lättöl (ale).

brygghusnybild.jpg







Hoppas på att även hinna med att få en liten pratstund med Hans Skan, bryggare, ägare, grundare och inte minst ölentusiast på brygghuset.

Sedan drar vi vidare till Red Brick i Karlskoga för att inmundiga dels bryggder från Wermlands Brygghus men även lite annat smått och gott som de har bakom disk.



Skål och trevlig helg!


//Markus

torsdag 19 september 2013

Smokehead Rock Edition AWC´s Sommarbox!

Ojoj... såg att jag glömt att publicerat den 4.e whiskyn från AWS´s sommarbox.
Här kommer den i alla fall, bättre sent än aldrig.

Smokehead Rock Edition 43%

D: 20, Ordentligt rökig med sot och torv tillsammans med en tobakston och någon lättare frisk fruktton. Även lite finkel eller lösningsmedel finns med och drar ner den lite.

S: 19, Ganska enkel smak med krydda, lätt eldig och rök, lite charkuterier och aska.

E-S: 21, Lätt eldig med påtaglig rök och tobak som lägger sig ganska snabbt och försvinner. Men smakar ändå ganska bra. Kan ana någon lättare citruston i bakgrunden.

B/H: 20, En rökig whisky som inte bjuder på så mycket mer än just rök. Dock är den ganska välbalanserad och harmonerar bra i sig själv.

Tot: 80p


För er som vill läsa samtliga sammanställningar av de fyra whiskyna som provats kan kika in på AWC´s hemsida.

Stort tack till Fredde och AWC för denna härliga Sommarbox, nu ser vi fram emot en Adventskalender kanske till december?



//Markus

måndag 16 september 2013

Amagers Modern IPA

Här fick Danska Amager föregå då deras Kååd med en bild av en "pinuppbunny" redan var utdömd för svenska markanden innan de ens tänkte på den.

Så de föregick Systembolagets regler och gjorde om etiketten till en lustig figur som dricker en bärs.
Men, men ... vad gör det när innehållet förväntas hålla hög kvalité.

Hade förmånen att prova Kååd i Danmark i somras och den var riktigt fin till ett bra pris.
Nu får vi se om de lyckats behålla den härligt friska humlekaraktären i den svenska versionen.

Amager Modern IPA (nr 11020) 500ml 6% 35kr

Mörkt gruldgärgat öl med lätt luftigt skum som sätter sig lätt i glaset.

Skön doft av humle med fräscha toner av exotiska frukter som aprikos och persika. Här finns även lättare citrustoner och fläder, samt lite kåda och gräs.

Smaken har en medium kropp men den skön lätt maltig smak och en härligt söt fruktig med persika, aprikos, samt en fin beska med lättare inslag av grape, och gröna löv.

Eftersmaken är först väldigt söt med aprikos och persika för att sedan övergå i mer distinkt omogen grape med en ordentlig beska som hänger kvar länge i munnen.

Amager har gjort det igen!
En riktigt bra öl med kraftig karaktär åt det fruktiga hållet och med en härligt långdragen efterbeska.
TACK Amager!

8p av 10p = Mycket god!

//Markus

tisdag 10 september 2013

Svenska Eldvatten Mortlach 1995

Fick tag i ett sample av Svenska Eldvattens Mortlach en av de två nya högst intressanta whisky som släpptes på systembolaget den 1.a juni och de verkade gå åt som smör i skolsken tyvärr.

Mortlach 1995-2013 17yo Sherry Hogshead#142102 56,4% 995kr

D: 21, Fräsch blommig och fruktig doft, med fläder, ljung, lite honung och söt maltig ton, i bakgrunden finns en lättare sherry nyans och även lite vanilj och örter, och mentol. Med vatten kommer en päronton och ektoner fram samt en strimma av rök.

S: 20, Kryddig smak, lite peppar, och vanilj, päron och honung.

E-S: 21, Lättare sherrykaraktär med en nyans av russin men smaken dominaras av päron, och vanilj och lite mentol. Med vatten kommer en lätt rökig nyans fram och även lite kakao samt lätt rökt malt.

B/H: 22, Ganska tuff whisky men ändå väldigt fräsch och frisk och harmonerar i en bra balans. Mår bra av lite vatten.

Tot: 84p

En trevlig whisky men på tok för lite sherrykaraktär för min del. Dock så är det en fantastiskt fräsch och somrig whisky för heta sommarnätter.

//Markus

lördag 7 september 2013

Leif Blindprov #6

Då var det dags för det 6.e blindprovet i ordningen från min chef Leif.
Undrar vad han hittat på denna gång, återigen är det en av de flaskor som han köpte på sin skottlandsresa.

Leif Blindprov #6

http://gammanine.files.wordpress.com/2011/03/the-glencairn-crystal-whiskey-glass-box-of-6-1445-p.jpgD: 23, Härlig doft, med kraftig sherry karaktär, söta frukter, torkade druvor, lite dadlar och fikon tillsammans med lite knäckig ton och kanderat apelsinskal. Något blommig och örtig

S: 22, Relativt knäckig och söt smak som sedan övergår i lite brända toner, kaffe, kakao, stekt smör, samt mörka frukter som russin, dadlar.

E-S: 23, Lätt örtig med smak av knäck, lite smörkola och en lätt bitter ton av krossad kakao och lite kaffe, tillsammans med en smak av apelsinskal och malt. Tycker mig känna en lätt lätt rökt askig ton efter en stund.

B/H: 23,En riktigt bra balanserad whisky med härlig sherrykaraktär. Enda som saknar är lite komplexitet och kanske flera lager med smaker. Men den är riktigt fin. Bör inte vattnas, dör ganska fort.

Tot: 91p

Tack Leif för en riktigt god whisky.

Är inne på Glenfarclas 15yo, eller kanske Glendronach 12yo eller15yo. Tycker mig känna igen smaken och doften så väl.

Jag går på Glendronach 12yo!

//Markus

torsdag 5 september 2013

Hökarängens IPA från Pang Pang

Nu har jag äntligen fått tag i en av de mest omskrivna nya mikrobryggerierna från huvudstaden.
Hoppas den smakar lika bra som de har fått uppmärksamhet?

Hökarängen IPA (nr 89433) 330ml 7% 39,70kr

Rödbrun färg med luftigt klibbigt skum.

Doften är härligt stor och söt med smör/gräddkola tillsammans med nötter och en härlig fräsch humle samt apelsin, aprikos och lite citrus.

Smaken är söt och mjuk med en gräddkolesötma och lätt fruktig men aprikos men även nötter.

Eftersmaken är balanserad med en söt kola smak och lätt fruktighet. Här kommer också en skönt nyanserad efterbeska med grape och citrus efter en stund.

En välbalanserad öm med mjuka och sköna toner och en bra beska som varar ganska länge.
Dock saknar jag personligen den där riktiga humlesmällen, men det är en god och bra öl.

7p av 10p = God

//Markus