onsdag 18 juni 2014

Pfunk Sick side crew brew brown ale


Ett hembryggar prov från min arbetskamrat Pontus som gjort en välhumlad Brown Ale.

Pfunk Sick Side Crew Brew.

Grumligt ljusbrunt öl med stort aggressivt skum som sakta lägger sig i glaset.

Doften är först chokladig med söt och mjuk kola för att sedan bjuda på fruktigt inslag av persika och aprikos.

Smaken är först lite smörkola men går ganska snabbt över till att bli fruktig med lätt citrus och omogen besk grapefrukt.

Eftersmaken är skönt besk med omogen grape och lättare citrus men även ett stänk av ingefära.
Den håller även i sig länge och man kan ana lite lätt rostade toner av smörkola och vaniljfudge i botten.

Ganska bra balans mellan malt och beska men jag saknar något mer fruktiga toner. Dock är det en Brown Ale så i den kategorin är den väldigt fruktig :)

6 av 10 p = Ganska God

torsdag 5 juni 2014

Nytt blindprov från chefen

Då var det dags igen efter ett litet uppehåll.
Ett blindprov från Leif igen som legat i hyllan en tid.

http://www.eat-drink-etc.com/uploads/Glencairn%20Whisky%20Glass%203.jpgBlindprov Leif:

D: 18, Lite rå doft, av omältat korn och säd, men även lite jäst och sedan en päronton. Här finns också en druvig doft av vitt fruktigt vin, och rivet apelsinskal samt citrus.

S:18, Ganska nyanserad med inslag av smör, olivolja, nötig och viss krydda eller örter. Även här finns en ton av omältat korn. Här finns också en metallisk lite kemisk smak.

E-S: 19, Lätt torr eftersmak, med lite krydda och torra ektoner, samt citrus med en dov smak av kakao och apelsin

B/H: 18, Känns som en ganska ung whisky som inte fått "mognat" klart i faten. Finns potential med fruktigt inslag och lite kakaotoner, men långt ifrån utvecklade.

Tot: 73p

Hummm... vad är detta för något?
Jag tippar på någon billig tax-free wirre.

Men vad för något?
Känner mig helt nollställd :/

Gissar på Auchentoshan Springwood, har inte provat dem men ligger lågt i pris och känns som en ung lite omogen whisky... hahaha... har egentligen inga belägg för det mer än att den tidigare "Select" var väldigt anonym och ung.

//Markus

-------------------------SVAR!-------------------------

Som vanligt var jag ute och cyklade :)
Det var en Loch Lomond, som han fått i julklapp.

Har för mig jag provat denna tidigare men kommer inte riktigt ihåg.